眾人所知，餐飲行業每天會有大量的肉類、蔬菜等食材，以及各種食用油、調味品等配料被用于烹飪中，無論是前期烹飪帶來的日積月累式廢油沉淀，還是后期消費者用餐后剩余的餐食，都導致了廚余垃圾和廢油的出現。一旦不重視對廚余垃圾、廢棄物的分離處理，管道堵塞、油水污染，甚至是地溝油重復利用等問題都可能接踵而來，由此帶來的諸如管道疏通成本的花費和食品安全問題方面的影響對于餐飲門店來說都是得不償失。通過康為隔油器改造，能夠對污水內的殘渣進行自動收集和排出，有效避免了設備管道的堵塞，也減少了后續需要人工清理油渣的環節

一、康為隔油提升設備安裝要求：1.滿足隔油設備的承重荷載要求。簡易隔油器可直接放在地面上，其他系列的設備宜采用剛性混凝土基礎。2.基礎頂面應平整規則，設備底座應與基礎充分錨固。當基礎設在底板或樓板上時，基礎應直接落在承重板上。當基礎設在地面上時，地基承載力標準不低于120KPa，達不到要求時應進行地基處理。基礎底面下設砂石墊層或灰土層，其厚度不小于200mm，并充分夯實。主體結構專業設計人員應根據所選設備的荷載參數進行底板、樓板及設備基礎的結構設計。二、康為隔油提升設備操作說明電器控制：隔油設備及內置的氣浮裝置

油水分離設備系統主要由以下幾個部分構成：污油柜、油水分離器、廢油容器、污水柜、電機泵、管道組成.油水分離設備利用油水密度的不同,使高速旋轉的油水混合液產生不同的離心力,從而使油與水分開。由于離心設備可以達到非常高的轉速,產生高達幾百倍重力加速度的離心力,因此離心設備可以較為徹底地將油水分離開,并且只需很短的停留時間和較小的設備體積。由于離心設備有運動部件,日常維護較難,因此只應用于試驗室的分析設備和需要減小占地面積的場所。油水分離設備利用離心分離原理工作的一種主要設備是水力旋流器,它用于將作為連續相的液體

餐廚生活垃圾處理設備，可將餐廚垃圾快速自動分揀破碎和脫油脫水，充分實現了餐廚垃圾減量化和分類資源再利用化。緩解餐廚垃圾給環境污染造成的壓力。該設備適用場景范圍廣泛！（社區，垃圾中轉站，學校，機關單位等）.餐廚生活垃圾處理設備由密封受料斗、負壓分揀平臺、磁選機、雙軸剪切式處理設備、滾筒式篩分機、混合破碎制漿機、無軸螺旋輸送、刮板機輸送等構成，整個預處理系統安裝布置在預處理處理車間內。收集車收集的餐廚垃圾投入到密封受料倉中，通過無軸螺旋輸送機輸送至負壓分揀平臺經磁選機選出大塊金屬物質。分揀后的餐廚垃圾

一、餐廚垃圾來源及特點餐廚垃圾是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種,包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料和食用殘余。其成分復雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。我國餐廚垃圾數量十分巨大，并呈快速上升趨勢。餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性，

“學校隔油池”建設是指全面完善轄區內污水管網，開展雨污分流，生產、生活和經營活動產生的污水實行統一收集，經處理達標后排放，排水口晴天無排水，雨天無排污。這是一項治本的治水工程，也是改善環境的實事工程。番禺區治水辦、區城管局、區教育局多次開展學�！皩W校隔油池”建設前期摸排及施工事項等溝通工作，針對設計、施工、工序等事宜進行交流討論，利用暑期空檔時間，集中力量建設攻堅，快速推進管網提升改造工作。目前，年初批復的10個學校暑期“學校隔油池”建設項目改造工程已經全面啟動，完成提升改造后，將有效解決校區內排

據康為環保近日了解到，廣東省發展改革委、廣東省住房和城鄉建設廳轉發國家發展改革委《住房和城鄉建設部關于推進非居民廚余垃圾處理計量收費的指導意見的通知》，關于建立非居民廚余垃圾處理計量收費機制提出三點意見。全文如下：粵發改價格函〔2021〕1845號各地級以上市發展改革局（委）、住房城鄉建設（城市管理和綜合執法）局：現將《國家發展改革委住房和城鄉建設部關于推進非居民廚余垃圾處理計量收費的指導意見》（發改價格〔2021〕977號，以下簡稱“977號文”）轉發你們，并提出以下意見，請一并貫徹執行。一、全面梳理生活垃圾處

隔油器廠家目前市場上的餐飲油水分離設備多種多樣，主要分為兩類。一種為隔油池：一般為一個不銹鋼水箱，中間兩塊擋板，起到一個簡單的隔油的效果，除油率達到60%左右，而且在時間使用過程中，油水界面不固定，很難實現排油閥排油，一般為撈油或者撇油。另一種則是油水分離設備：它采用了物理性質分離的較高效的幾種分離方法相結合，油水分離設備不僅可以實現無動力工作而且還可以實現無動力自動排油。除油效率達到75%以上。餐飲行業中對環境有危害性質的廢棄油量及油品種類也不斷增多。廢油日積月累，不僅容易造成管道堵塞，還可能變身地

康為油水分離技術在各種污水處理過程中都具有十分重要的意義，一臺設計合理的油水分離機可以節省未來數十年的運行和維護成本。研究表明，當切削液表面的浮油造成水箱內缺氧時，厭氧微生物在機床切削液中的繁殖十分驚人，當切削液細菌含量大于106個/ML時，切削液就會變質發臭，污染周圍環境，影響工人健康。及時清除切削液中浮油，保持切削液的清潔，可以有效抑制細菌繁殖.雖然分離裝置的基本功能看似簡單，但不同技術或系統卻存在著重大差異，這些差異決定了每年的運行和維護成本的多少。因此，在選擇分離技術時，應認真分析關鍵指標和數據

康為油水分離器，簡單來說，就是把油和水進行分離的儀器。按用途來講，油水分離器又分為工業級油水分離器、商用油水分離器和家庭油水分離器等幾種。油水分離器主要應用于石化、燃油機車、污水處理等領域。我們今天要說的當然就是用在燃油機車上的油水分離器，又稱車用油水分離器。康為餐廚垃圾處理原理固液分離，就是把殘渣和水分離，分離出來的固體殘渣再做進一步處理，比喻說做成有機肥，而分離出來的水，還要進行油水分離，把油分離，水才可以排市政管道，餐廚垃圾處理設備可以簡單為小型和大小餐廚垃圾處理設備，小型的話，一般油水分

新華社北京11月23日電（記者 王立彬）為推進山水林田湖草沙冰一體化保護和修復，我國將鼓勵社會資本全程參與從陸地到海洋的各種類型生態系統保護修復并獲得合理回報。　　自然資源部副部長王廣華23日在國務院政策例行吹風會上介紹國務院辦公廳關于鼓勵和支持社會資本參與生態保護修復的意見時說，意見明確了社會資本可以參與自然生態系統、農田生態系統、城鎮生態系統、礦山生態系統、海洋生態系統等各種類型生態系統保護修復，鼓勵支持全過程參與，探索發展生態產業。這些領域覆蓋生產、生活、生態各類國土空間，充分體現了生態系統的整體

餐廚垃圾收運處置實施特許經營杜絕“地溝油”重回餐桌　　餐廚垃圾用處多，全流程妥善管理是關鍵。11月1日，康為自廣州市城市管理和綜合執法局獲悉，《廣州市餐廚垃圾管理辦法》（以下簡稱《辦法》）已于日前正式印發�！掇k法》規范了餐廚垃圾的排放、收集、運輸和處置，進一步明確了生態環境行政主管部門、農業農村行政主管部門等相關職能部門在餐廚垃圾管理上的職能分工，為全市推行餐廚垃圾單獨投放、統一收運和定點集中處置活動提供了法制保障�！　�廢棄食用油脂可賣錢　　據介紹，《辦法》適用于從事餐飲服務、集體用餐配送等活動的單

住房城鄉建設部等部門關于進一步鼓勵和引導民間資本進入城市供水、燃氣、供熱、污水和垃圾處理行業的意見建城[2016]208號各省、自治區、直轄市、新疆生產建設兵團住房城鄉建設廳（建委、建設局）、發展改革委、財政廳（局）、國土資源主管部門，北京市城管委、水務局，天津市市容園林委、水務局，上海市綠化和市容管理局、水務局，重慶市市政委，海南省水務廳，中國人民銀行上海總部、各分行、營業管理部，各省會（首府）城市中心支行，各副省級城市中心支行：　　為進一步貫徹落實《國務院關于創新重點領域投融資機制鼓勵社會投資的指導意

從2021年開始，福清市開展龍江流域水系綜合治理，為從源頭上改善龍江流域水生態、水環境，提升流域河道水質，要求龍江流域餐飲店規范化安裝隔油防護設施，餐飲污水必須經過隔油才能排入市政污水管網。龍江流域有餐飲店2000多家，其中大型以上餐飲酒店27家，單位食堂和學校（幼兒園）食堂140多家，小型餐飲店約2000家，共涉及10個鎮街。由福清市市場監管局牽頭龍江流域10個鎮街，聯合有關部門開展這項工作。在深入調查摸底、廣泛宣傳動員的基礎上，開始進行餐飲隔油器的安裝，對龍江流域大型以上餐飲酒店每個酒店安裝一個隔油池，對小型餐飲

餐廚垃圾預處理設備采用物理原理，通過自動化設備將餐廚垃圾進行分揀、破碎、脫水，分選出大骨頭、塑料袋等不屬于餐廚垃圾的難以降解的垃圾，充分破碎脫水，最大限度的源頭減量餐廚垃圾，實現油水渣的分離和廢水廢油的回收處理。在適宜的溫度、濕度以及充足的氧氣等條件下，加入微生物菌種幫助有機降解，大大縮短有機物發酵時間。設備24小時運轉，大大提高了餐廚垃圾處理的效率，節省大量人力物力投入和時間成本。餐廚垃圾預處理設備對餐廚垃圾處理過程中產生的廢氣廢水過濾處理后達標排放，提煉的油脂回收利用，整個處理個過程清潔環保，

美食街隔油器是在傳統油水別離池的根底上新開發出的一種高效、無動力油水別離安裝，可將90%以上的廢油回收再應用，既能有效地維護環境，又可大量節約運轉費用。普遍適用于含各種礦物油(原油除外)、植物油、動物油或其混合物的含油水的油水別離，如餐廳、酒樓、工廠、醫院、學校、機關單位、汽修廠、機修廠、油站和工礦企業等場所產生的含油污水的處置，可徹底處理環境污染，以及在冰冷時節由于是油脂凝固所形成的下水道梗塞和污水漫溢的問題。   美食街隔油器特性美食街隔油器別離精度高，可以滿足將來嚴厲的污水排放規范，運轉費用低。裝

設計水量在10 m3/h以下的可采用隔油池的方法進行初步處理。設計水量為0-4.5 m3/h ，隔油池容積在20m3以下的隔油池做法.實際水量的確定一般按照以下原則確定：①餐廳、酒樓、大排檔、西餐、粥粉面店、甜燉品店等對外營業的餐廳按照0.16m3/座•次、一天營業10個小時計算（每一餐營運時間約3到3.5個小時）。例如，某酒家一共設200個餐座，一天設3餐，則其一天的水量為0.16×200×3＝96m3/天。每小時的水量為96÷10＝9.6m3/h。②企業內部職工食堂，按照0.05m3/人•次計、按一天10小時計算。如某食堂供應三餐，職工人數為100人，則其

一、廚房的排水的最大特性就是會含有大量的油脂。這些油脂在長期堆積在下水道的管徑內壁上，會使下水道內壁逐漸變細甚至堵塞，大大的降低了排水管道的排水能力和使用壽命，且油脂中含有很多的有機成分，可以用來做肥料等用途。因此，各國的環保部門均會要求餐飲業的含油污水在排入到市政管網之前，要對油水進行分離，從而避免對下水管道的損傷等危害。所以說嘛，聊廚房排水說穿了就是聊隔油。一般現在上點規模的餐廳廚房或高星級酒店廚房的隔油均會要求做二級隔油的處理，所謂二級隔油顧名思義就是要經過二次的隔油過程。第一級隔油主要是

《“十三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》 提出，到“十三五”末，力爭新增餐廚垃圾處理能力 3.44 萬噸/日，城市基本建立餐廚垃圾回收和再生利用體系。餐廚垃圾減量化、資源化、無害化處理是今后餐廚垃圾處理的主要發展方向。我國餐廚垃圾處理方式主要有填埋、焚燒、飼料化、堆肥、熱解和厭氧發酵等，由于我國餐廚垃圾含水率較高，焚燒、熱解就不適用。其資源化利用的基本模式有三種：一是肥料化，將餐廚垃圾中的有機物轉換成有機肥料；二是飼料化，將餐廚垃圾中的有機物轉換成有機飼料；三是厭氧發酵，將餐廚垃圾中有機物經

隔油器內應有攔截固體殘渣裝置，并便于清理；容器內宜設置氣浮、加熱、過濾等油水分離裝置；隔油器應設置超越管，超越管管徑與進水管管徑相同；密閉式隔油器應設置通氣管，通氣管應單獨接至室外；隔油器設置在設備間時，設備間應有通風排氣裝置，且換氣次數不宜小于 15 次/h。隔油池內存油部分的容積不得小于有效容積的25%；隔油池內的殘渣量按占有效容積的10%計；含食用油污水在池內的停留時間宜為2min~10min；含食用油在池內的流速不得大于0.005m/s;隔油池的出水管底至池底的深度不得小于0.6m；（1）隔油池有效容積：     V=60 ×Qmax ×